Muchos padres suelen preguntar por el tema del comedor del colegio y aquellos que tienen menú sin gluten. ACM (Asociación de Celiacos de Madrid) tiene disponible en su página web un listado para Madrid, Avila y Guadalajara (públicos, privados y concertados) que podéis consultar aqui: http://www.celiacosmadrid.org/deinteres_colegio_6.html
Una cosa a tener en cuenta es esta nota de advertencia: *Los centros educativos con este asterisco son SOCIOS COLABORADORES de ACM y reciben información sobre la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten de forma periódica.
COLEGIOS DE MADRID QUE SIRVEN MENÚS SIN GLUTEN:
Los nuevos colegios que aparezcan en el listado, irán con fondo azul para poder diferenciarlos.
A ese listado se puede añadir un nuevo colegio en Barajas. Se llama GAUDEM y también disponen de menú sin gluten.
Es más, lo preparan ellos en su cocina y los niños comen los mismo que los demás pero adaptado a "sin".
Por cierto es curioso que entre más de 800 alumnos a día de hoy solo haya 2 celiacos en el cole. Como parece, sigue sin funcionar adecuadamente la detección precoz de la celiaquía.
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